طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور

من طرف **mony** 6/14/2009, 21:15

تلبية لطلب الأخت اموووله حبيبتى
عن طريقة عمل المكرونة بالشاميل
أنقل لكم اليوم الطريقة كاملة بالصور مع بعض التعديل وقد أعجبتني تلك الطريقة لاستخدام البقصمات والجبنة الموزاريلا

ونبدأ معا على بركة الله:

المقادير المطلوبة:
- مكرونة مسلوقة
- صلصة الباشميل
- لحمة مفرومة معصجة
- جبنة موزاريلا مبشورة

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور A81

والآن لعمل اللحمة المعصجة نستخدم:
- بصلة مفرومة
- لحمة مفرومة
- حبة طماطم مفرومة
- صلصة طماطم
- فصين ثوم مدقوقين (هناك من لا يفضل استخدام الثوم)
- ممكن خضار مشكلة وأنا هنا استخدمت ذرة مفرزنة (هناك من لا يفضل استخدام الخضار أو الذرة)
- ملح وفلفل أسود وبهار

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور F31

طريقة عمل اللحمة:
نسخن الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم ونقلب قليلا إلى أن يذبل لونه
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور 63c

نضع اللحمة فوقه ونقلب جيدا
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور 562

تترك إلى أن يتغير لونها إلى اللون البني ثم نضيف الثوم ونقلب
(تذكرة هناك من يفضل ألا يستخدم الثوم)
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور 175

تضاف قطع الطماطم وتقلب جيدا
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور B6d

تضاف الذرة (أو الخضار) ونقلبها وتترك إلى أن تذبل الطماطم
(تذكرة هناك من يفضل ألا يستخدم الخضار أو الذرة)
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور B4f

ثم نضيف الصلصة

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور 4f1

تترك على النار إلى أن تتسبك وتصبح جاهزة
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور 423

لعمل البشاميل نحتاج إلى:
[size=25]- كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة
- لتر من الحليب أي تقريبا أربع أكواب
- مكعبين ماجي
- زبدة
- ملح وفلفل أسود وبهارات

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور 800

نضيف الطحين مع الحليب عالبارد

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور 302

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك إلى أن يذوب الطحين تماما و يختفي

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور 99c

بعد أن يسخن بقليل نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود والبهارات وطبعا لا نتركها أبدا بل نستمر بالتحريك حتى لا تتكتل

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور 4bc

نضيف الزبدة

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور Abc

نستمر بالتحريك إلى أن يثخن قوام البشاميل هكذا

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور B39

ترفع من على النار[/size]
[size=25]و الآن التطبيق (وضعها في الطبق)[/size]
اللحمة جاهزة والبشاميل جاهز والمكرونة خلاص اتسلقت

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق أو قدر ونضيف فوقها نصف كمية البشاميل

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور Baf

نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجوا وممكن إضافة القليل من الجبنة الموزاريلا معها

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور C7b

نحضر صينية الفرن وندهنها بقليل من الزبدة ونغطي قاع الصينية و الحواف بالبقصمات

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور 7b5

نضيف طبقة من المكرونة

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور Cd6

ثم نفرد فوقها اللحمة

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور Ca2

ثم طبقة المكرونة الثانية

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور 1a1

و نغطيها تماما

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور 1d7

ثم باقي صلصة البشاميل هكذا

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور 68a

نوزع الجبنة الموزاريلا المبشورة فوقها

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور 541

ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة أو أكثر إلى أن تتحمر الأطراف

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور 771

نفتح الشواية و نحمر الوجه

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور 00e

نتركها تبرد شوية قبل التقطيع حتى لا تهترئ أثناء التقطيع
شكلها حلو ممممممممممم

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور 313

تقطع
يللا هاناكل مممممممممممممممم

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور 30e

و تقدم مع السلطة
عارف مفيش وقت للسلطة دلوقتي

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور 471

بالهنا والشفا

ومستني رأيكم بعد ما أروح أتغدى
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور 2579_1241730198

من طرف **عصفورة الجنه** 6/14/2009, 21:23

ههههههههههههههههههههههههههههههههه
تسلميلى يا اجمل مووووووووونى بالدنيا
جوعتينى يابنتى
خلاص انتى كده عارفه طريقة كل الاكلات خلاص العزومه مضمونه

من طرف **mony** 6/14/2009, 21:25

هههههههههههههههههههههههه

ده انا كده دبست نفسى

بس مش خصاره فيكى يا قمر
ونورتى الموضوع

من طرف **عصفورة الجنه** 6/14/2009, 21:28

دا نورك ياقمرى
تسلميلى يا جميل
حضرى الغدا بكره عندك

من طرف **mony** 6/14/2009, 21:36

بس كده من عنيا

طب ما تخليها يووم تانى

لحسن بكره قريب اوووى
ههههههههههه

من طرف **lolian** 6/14/2009, 22:38

واااااااااااو جميله اوي اوي والله نفسي ادخل المطبخ واعمل حاجات حلوة زي دي
بس بعيد عنك انا كسلانة مووووووووووت
تسلم اليادى ومتنسيش العزومة

من طرف **عصفورة الجنه** 6/15/2009, 12:05

اهو لوليان كمان مستنيه العزمه
خلاص تدبيسه جامده موت
ومستنيين الغدا النهارده

من طرف **mony** 6/15/2009, 17:02

هههههههههههههههههههههههههههههه

لالالا كده انتوا بتتفقوا مع بعض عليا ولا ايه

تعالى يا لولى وانا اعملك يا حبيبتى بس كده
ههههههههههههههههههههه

تسلموا يا بنوتات يا عسل على المرور

من طرف **yoyo** 6/15/2009, 21:41

لالالالالالا.............مش قادرة جوعتينى موووووت
خلاص انا مع لوليان وامولة فى العزومة دى
بس يا ريييييت تنقيلك يوم قريب لان انا معدتش قادرة استحمل الجوووووع

بجد تسلمى و عقبال اما ادوقها من ايديكى الحلويييين

من طرف **mony** 6/15/2009, 22:30

هههههههههههههههههههههههههههه

طب انتى سهل يا يويو انك تيجى
لاكن هما صعب شويه

على العموم تنورا يا قمرات

ميرسى يا يويو على مرورك العسل

من طرف **عصفورة الجنه** 6/17/2009, 12:50

هاجيلك بطيااااااااااره يا اختى مدام فيها غدا حلو كده
وتسلم الايادى الحلوين

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور

رد: طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور

رد: طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور

رد: طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور

رد: طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور

رد: طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور

رد: طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور

رد: طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور

رد: طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور

رد: طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور

رد: طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور